Rostad pumpapaj

Rostad pumpapaj
En värmande rostad pumpapaj - fullpackad med smak + proppad med hälsosamma grönsaker
Serves
2
Förbereda
20
min
Tillaga
75
min

Ingredienser
Metod
- 600g pumpa eller butternutpumpa, skalad, urkärnad + skuren i 1cm tärningar
- 2 små rödlökar tunt skivade
- 2 teskedar hackad timjan
- 1 tesked olivolja
- 125g fulllkornsbröd delade i bitar
- 4 ägg
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 matsked fullkornssenap (valfritt)
- 250ml mjölk
- 125g frysta ärtor
- 125g riven cheddarost