Värmande köttfärslåda
Måltider
Värmande köttfärslåda
Oavsett om du behöver lite extra värme eller inte så smakar det aldrig fel med köttfärslåda. En favorit bland stora som små!
- Portioner 6
- Förbereda 20
- Tillaga 60
- Frysa - mig! 

ingredienser


- 600 g tärnad potatis
- 60 ml mjölk
- 1 tärnad morot
- 1 hackad lök
- 1 koka sötpotatis
- 500 g köttfärs
- 1/2 tesked kanel
- 250 ml grönsaksbuljong
- 2 hackade tomater
- 100 g frysta ärtor (tinade)
Så här gör du


- Värm ugnen till 200 grader
- Koka potatisen i 10-15 minuter tills den mjuknat. Häll bort vattnet, häll i mjölk + mosa ordentligt.
- Medan potatisen kokar, kokar sötpotatis + morot i 10 minuter. Häll bort vattnet och mosa dem i grövre bitar.
- Stek lök, köttfärs + kanel i en stor kastrull i 5 minuter tills köttfärsen fått färg. Tillsätt buljong, blandningen av sötpotatis + morot + tomat och koka i 5 minuter. Tillsätt ärtorna, rör om och flytta sedan över köttfärsen till en ugnsäker form. Toppa med mosad potatis och ugnsbaka i 30 minuter tills det får en gyllene färg.
Praktiska tips
Toppa med lite riven ost och du får det där lilla extra!