Smartaste tomatsåsen
Måltider
Smartaste tomatsåsen
Smartaste såsen av två anledningar: Du kan använda den till nästan vad som helst + den är fylld av massa nyttigheter.
Portioner
4Förbereda
15Tillaga
12
Frysa
mig!
ingredienser
- 1 tärnad morot
- 200 g tärnad butternutpumpa
- 50 g frysta ärtor (tinade)
- 415 g vita bönor i tomatsås
- 400 g krossade tomater
- 200 g hackade, färska tomater
Så här gör du
- Koka morot, pumpa + ärtor i en kastrull i 7-8 minuter tills grönsakerna mjuknat. Häll bort vattnet, tillsätt bönorna och mixa slät med stavmixer.
- Tillsätt både färska + krossade tomater och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 4-5 minuter tills tomaterna är mjuka. Mixa igen tills såsen är så slät som du vill ha den.
Kul för dom små
Låt din lilla upptäcka alla färger på grönsakerna hen fått i sig. Ni kan enkelt pricka av dem på en färgkarta och se veckans regnbågsfärgade resultat.
Praktiska tips
Servera tillsammans med pasta i roliga former eller använd som ett nyttigare alternativ till ketchup.