Ärtig guacamole

Peas
Avocado
7 månader
Dippy pea guacamole
Fingermat

Ärtig guacamole

Avokadobitar kan vara väldigt kladdiga att hålla i. Testa därför att mosa dem tillsammans med gröna ärtor - perfekt att doppa grönsaker i.

  • Portioner

    2

  • Förbereda

    10

  • Tillaga

    5
    • Dietary icons Vegetarian
    • Dietary icons Soya free
    • Dietary icons Nut free
    • Dietary icons Egg free
    ingredienser
    Så här gör du

    ingredienser

    Group 6 Created with Sketch.
    • 30 g frysta ärtor
    • 1/2 avokado
    • 1 tesked lime- eller citronjuice
    • 3 matskedar mjölk
    • Några finhackade korianderblad
    • 1 mjukt tortillabröd (fullkorn) skuret i avlånga bitar
    • Ångkokta grönsaksstavar

    Så här gör du

    Group 6 Created with Sketch.
    1. Ångkoka eller koka ärtorna i en liten kastrull på medelvärme i 3-4 minuter tills de mjuknat. Häll av vattnet + lägg över i en skål.
    2. Gröp ur avokadon i skålen + häll i lime- eller citronjuicen + mjölken. Mosa ihop ingrerdienserna med hjälp av en gaffel. Alternativt använd en stavmixer.
    3. Rör ned koriandern och servera med tortillabröd + grönsaksstavar.
    Recipe tip handy hints

    Kul för dom små

    De allra minsta kan testa att dippa Ella´s Kitchens maize puff i guacamolen. Perfekt för att lära känna olika konsistenser.

    Swap this for that

    Mumsigt för dom små

    Den här guacamolen passar utmärkt på ett rostat bröd + ett stekt ägg.

    Recipe tip bright ideas

    Praktiska tips

    En gnutta cayennepeppar eller chili ger lite hetta. Lagom är bäst för de små smaklökarna.