Vi använder kakor (inte de smarriga som du äter!) för att göra vår hemsida enkel + rolig att använda och spårar därför en del information från din webbläsare. Om du fortsätter att använda vår hemsida utan att ändra några av dina inställningar så utgår vi ifrån att du tycker det går bra att vi använder kakorna.

Hem > Recept > Festlig Mac n Cheese med sting

Festlig Mac n Cheese med sting

Festlig Mac n Cheese med sting

En spännande variant på Mac n Cheese med himmelska grönsaker + en gnutta senap för extra sting

Serves
4
Förbereda
15 min
Tillaga
30 min
Från 10 månader
Vegetarisk Vegetarisk
Fri från soja Fri från soja
Fri från nötter Fri från nötter
Fri från ägg Fri från ägg

Ingredienser

Metod

  • 60 g okokta makaroner
  • 20 g frysta ärtor
  • 1 liten riven zucchini
  • 10 g osaltat smör
  • 2 teskedar vetemjöl
  • 1,5 dl varm mjölk
  • 0,5 tesked Dijonsenap
  • 30 g riven cheddarost

Ingredienser

Metod

  1. Värm upp ugnen till 180 grader. Koka makaronerna i en kastrull enligt förpackningens instruktioner. Tillsätt ärtorna + zucchinin 3 minuter innan koktidens slut. Häll av vattnet men spara det i en separat bunke.
  2. Förbered ostsåsen medan du kokar makaronerna. Smält smöret i liten kastrull på låg värme. Tillsätt mjölet + koka i 1 minut. Häll i mjölken, lite i taget, medan du rör om tills såsen tjocknat. Ta bort kastrullen från plattan och vispa ned senapen + tre fjärdedelar av osten. Fortsätt röra om tills osten har smält.
  3. Häll över makaronerna + grönsakerna i såsen. Tillsätt 2 teskedar av kokvattnet om det behövs + rör om tills allt är blandat. Häll över röran i en ugnsfast form + strö över resten av osten. Ugnsstek i 15-20 minuter eller tills osten har smält.
  4. Mosa makaroniblandningen lite lätt med en gaffel och tillsätt mjölk om det behövs.